【江古田】ぐすたふ珈琲【アシカガケイのカフェマップ】
コーヒー大好きなイラストレーター、アシカガケイです。
コーヒーブログ「よむコーヒー」は、私アシカガケイが日々仕入れたコーヒーに関するコツや雑学、豆知識を、正直な文章とやわらかいイラストでお届けするブログです。
■アシカガケイのカフェマップ■
このコーナーでは、コーヒー大好きなイラストレーター アシカガケイが実際に訪れたカフェやコーヒー専門店の魅力をイラストで紹介します。
「アシカガケイのカフェマップ」では、おすすめのコーヒーショップを店内の雰囲気やコーヒーのジャンルごとにカテゴリで整理、googleマップ上にリストアップしています。週末のカフェ巡りのお供に。
《コーヒーショップの分類》
1.【雰囲気・テーマで選ぶ】伝統＆個性派の純喫茶系
2.【深煎の苦味好きな方へ】コク深い自家焙煎系
3.【浅煎の酸味好きな方へ】香り高いサードウェーブ系
4.【ラテ好きな方へ】エスプレッソ推しのシアトル系
5.【たまにはご褒美】高級店の一杯(1杯1000円~)
ぐすたふ珈琲
2.【深煎の苦味好きな方へ】コク深い自家焙煎系
西武池袋線江古田駅から徒歩10分ほど、2018年にオープンした閑静な住宅街の奥にあるちいさなお店です。
以前スナックだった店舗を改装した純喫茶風の店内には、入ってすぐのカウンターと奥にはテーブル席が２つあります。つい長居したくなるような落ち着いた雰囲気です。
コーヒーは中～深煎りがメインの苦味のしっかりした味が中心のようで、産地で選ぶストレートコーヒーとハウスブレンドから選べます。
注文してからマスターが一杯づつ丁寧にドリップしてくれるスタイルで、ペーパーの代わりに専用の布をつかう『ネルドリップ抽出』でまろやかに淹れてくれます。
一緒に注文したトーストもバターの味がしっかりしてて美味でした。
